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原料用大豆蛋白

產品描述

以非轉基因大豆為原料,精確控制生產工藝參數,產品質量穩定,根據不同的產品特性,做為原料分別應用在大豆肽、組織蛋白、拉絲蛋白、功能性濃縮蛋白。

應用范圍

廣泛應用于保健品、營養品、食品及醫藥產品中。

產品指標

產品型號 蛋白質(干基) 水分 細度(100目) 脲酶
WDFSPC 690 ≥69% ≤8% ≥88% 陰性
WDFPRO 963T ≥90% ≤7% ≥90% 陰性
WDFPRO 970W ≥90% ≤7% ≥90% 陰性

產品型號 菌落總數 大腸菌群 沙門氏菌 金黃色葡萄球菌
WDFSPC 690 ≤30000 <10 陰性 陰性
WDFPRO 963T ≤20000 <10 陰性 陰性
WDFPRO 970W ≤20000 <10 陰性 陰性

產品特性及應用領域

產品型號 產品特性 應用領域
WDFSPC 690 標準品 功能性濃縮蛋白、組織蛋白、拉絲蛋白加工原料
WDFPRO 963T 低pH,蛋白含量高,灰分低 大豆肽加工原料
WDFPRO 970W 熱凝膠、植物油乳化、低粘度 拉絲蛋白加工原料

包裝

25kg/ 桶,紙板桶包裝,內包裝為雙層食品級 PE 袋。

儲藏

自生產日起,最長保質12個月;應在常溫、陰涼、通風、干燥處儲存;溫度≤25℃、相對濕度≤60%條件下更佳。

運輸

可采用公路、鐵路或集裝箱船舶運輸,確保運輸容器維持常溫,不能與其它有異味或揮發性物質混裝運輸。

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